La sopa de fideos vietnamita ‘pho’ deleita a los visitantes extranjeros. (Fotografía: Nhan Dan) Hanoi (VNA)- “Si alguna vez te has sentado a comer un humeante bol de ‘pho’, entenderás por qué los viajeros amantes de la comida se enamoran de la cocina vietnamita”, escribió el proveedor de servicios de viaje británico Skyscanner al recomendar al país indochino entre los seis mejores destinos gastronómicos del mundo.
El diario Nhan Dan (Pueblo) citó la prestigiosa empresa diciendo que la comida vietnamita es irresistible, verbigracia, los esponjosos ‘banh my’ (bocadillo con varios tipos de relleno), los ‘goi cuon’ (rollito de verano) con gambas y hojas de menta, un perfecto bol de ‘pho’ (sopa de fideos) que cuesta apenas una libra y una cerveza de barril a solo la mitad de ese precio.
Skyscanner sugirió, además, coger un vuelo doméstico de una hora a la ciudad antigua de Hoi An, en la central provincia de Quang Nam, cuya gastronomía debe su singularidad a que absorbió influencias china, francesa y japonesa.
Junto con Vietnam, fueron incluidos en la lista México, la India, Tailandia, Nepal y Singapur.
La gastronomía del país indochino también figura entre las diez más apetitosas del mundo según la reciente votación de los lectores de la famosa revista de viajes The Travel (Canadá)./.
