Gastronomía vietnamita se hace presente en la República de Udmurtia

Izhevsk, cabecera de la República de Udmurtia, un sujeto federal de Rusia, cuenta con muchos restaurantes vietnamitas o aquellos con platos tradicionales del país indochino en el menú. Aunque la cantidad de vietnamitas solo representa una pequeña proporción en comparación con la población de más de 700 habitantes de Izevsk, la gastronomía del país sudesteasiático se ha vuelto cada vez más popular.

El restaurante Ded Ho en Izevsk opera bajo una franquicia y cuenta con instalaciones y el personal especializado para la elaboración de platos vietnamitas. (Foto: VNA)

No solo la gastronomía, muchas bebidas importadas de Vietnam también conquistan a la población local. (Foto: VNA)

Los rollitos de primavera de camarones y los platos de mariscos siempre acaparan la atención de los pobladores locales. (Foto: VNA)

Pho Bo (sopa de fideos de arroz con lonchas de ternera) constituye el plato principal en el menú de los restaurantes vietnamitas o de comida asiática en Izhevsk. (Foto: VNA)

Ded Ho tiene un pequeño espacio en un centro comercial, ubicado en el centro de Izhevsk, pero siempre atiende a muchos lugareños que vienen a degustar la culinaria vietnamita. (Foto: VNA)

Los fideos de arroz son suministrados regularmente por los comerciantes vietnamitas (Foto: VNA)

El Pho Bo se sirve bien caliente en un tazón de porcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado. (Foto: VNA)

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