Deliciosos platos tradicionales franceses en la fiesta gastronómica en Ciudad Ho Chi Minh ayudaron al público vietnamita a entender mejor sobre la cultura del país europeo.
Además de degustar distintas especialidades galas como queso, sirope, paté, chocolate y vinos, preparados por varios restaurantes franceses en la metrópolis, los concurrentes tuvieron también oportunidad de disfrutar de melodías interpretadas por las bandas famosas “The Blues Buddies”, “Gwenille” y “Pêche à la mouche”.
Según el Consulado general de Francia- entidad organizadora del programa-, la presente edición atrajo la participación de más de 20 contrapartes distribuidoras de productos alimentarios franceses y alrededor de dos mil visitantes.- VNA
El pho vietnamita avanza hacia su reconocimiento como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
El reconocimiento de los “conocimientos populares del pho de Nam Dinh” como patrimonio cultural inmaterial nacional refuerza los esfuerzos por preservar y proyectar este emblemático plato vietnamita, considerado no solo una tradición culinaria, sino un patrimonio vivo al servicio del desarrollo económico y turístico sostenible.
