El evento de cuatro días cuenta con 200 puestos de 50 expositoresnacionales y extranjeros, que exhiben productos lácteos, ingredientes ytecnología en la industria láctea, líneas de procesamiento y empaque, máquinas veterinarias y de alimentos para animales.
También se exponen razas de ganado lechero, tecnología de tratamientoambiental, sistemas de gestión de estándares de seguridad alimentaria y otrosservicios en el sector lácteo.
Se espera que Vietnam Dairy 2022 ayude a las empresas a encontrar nuevossocios, expandir mercados y mejorar su cooperación en comercio, inversión yciencia y tecnología para potenciar su competitividad, contribuir a estimular eldesarrollo sostenible de la industria láctea de Vietnam, dijo el presidente deVDA Tran Quang Trung en la ceremonia de apertura.
Varias conferencias discutieron el desarrollo de la industria láctea localen la nueva normalidad, el uso de alta tecnología en la producción lechera y laIndustria 4.0, y el papel de los productos lácteos en la mejora de la salud humana,destacó.
A pesar de la pandemia prolongada, la industria láctea nacional aúnregistró ingresos respectivos de 4,9 mil millones de dólares y 5,1 mil millonesde dólares en 2020 y 2021, principalmente aportados por la leche fresca y laleche en polvo, agregó.
Solo en 2021, la industria produjo más de mil 770 millones de litros deleche fresca, para un aumento de 4,5 por ciento en comparación con el año anterior. La producción de lecheen polvo también experimentó un crecimiento positivo del 13 por ciento interanuala casi 152 mil toneladas.
Actualmente, los productos lácteos vietnamitas se exportan a 50 mercados,incluidos los estrictos como Japón y China, lo que genera un ingreso anual de300 millones de dólares./.