Washington (VNA) - Empresas exportadoras de alimentos y bebidas de Vietnam a Estados Unidos deben desarrollar e implementar a partir del 17 de este mes un plan de acción de seguridad alimentaria en su propia fábrica, según la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, inglés). 

Nueva ley de FDA de EE.UU. para empresas exportadoras de Vietnam hinh anh 1

De acuerdo con la Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos de la FDA, para cada producto se requiere aclarar la información sobre sus ingredientes, procesos de elaboración, embalaje, almacenaje, distribución y transporte, así como fecha de caducidad. 

Los centros productores necesitan evaluar riesgos durante su producción, incluida irradiación, para determinar luego medidas de prevención y control, mientras que las labores de supervisión también figuran entre las actividades esenciales. 

Las empresas deben examinar equipos y maquinarias de manera regular y adoptar medidas oportunas en caso de productos defectuosos. 

El plan de acción de seguridad alimentaria deberá ser evaluado y actualizado cada tres años y guardado en centros de elaboración para presentar a la FDA cuando lo requiera. – VNA