Los ingredientes incluyen tofu asado, plátanos verdes, hongos, perilla …(Fuente: Revista Vietnam)
Tofu son fritos y cortados en pedazo (Fuente: VNA)
Los plátanos se cortan parcialmente en pedazos de 1cm y luego se hierven en el agua (Fuente: VNA)
Los hongos y tofu son asados rápidamente (Fuente: VNA)
Los ingredientes se dejan marinados en agua y cocinados con arroz fermentado (Fuente: VNA)
El plato listo para servir (Fuente: VNA)
Plátanos a fuego lento con tofu
Desde hace siglos, los plátanos cocinados a fuego lento con tofu es uno de los platos típicos de las regiones rurales del norte, una versión vegetariana del plato con caracoles de campos mezclados con plátanos y queso de soja.
