Después de 12 años de fundado, Duc Viet es conocido como una potente marca de productos embutidos en el mercado nacional.
Duc Viet es la primera empresa que comercia y fabrica embutidosfrescos al estilo alemán en Vietnam. Sus productos se han convertido enuno de los alimentos más populares para los consumidores locales.
En 2000, con la asistencia de expertos alemanes, la compañía elaborólos primeros lotes de productos con recetas alemanas, en un pequeñotaller en el distrito de Thanh Xuan, en la capital Hanoi.
En sus primeros días de operación, la empresa tenía un pequeño tallercon una línea de producción de baja capacidad con 12 empleados, por loque solo fabricaron salchichas del tipo Brastwurst, un famoso productotradicional de la región de Thueringen, en Alemania.
En 2002, la compañía amplió su producción y elaboró otros tipos deembutidos, tales como Bockwurst, Vuon Bia, salchicha ahumada, jamones,pasteles y carne de cerdo, de alta demanda nacional.
La empresa inauguró en 2004 su fábrica de procesamiento de carnefresca en la Zona Industrial Pho Noi B, en la provincia norteña de HungYen. En este momento, fabrica alrededor de 60 productos.
Limpiar las manos antes de entrar a zona productiva (Fuente: VNA)
El procesamiento cumple estrictos requisitos internacionales (Fuente: VNA)
Duc Viet emplea cadena de enpaquetamiento alemán (Fuente: VNA)
Control fitosanitario de productos antes de la salida al mercado (Fuente: VNA)
Duc Viet tiene una capacidad diaria de sacrificio de aproximadamente200 cerdos y de procesamiento de 17 toneladas de carne y de 30 toneladasde diferentes salchichas.
Con sus primeroslogros, la compañía continuará poniendo en pleno juego su fuerza paraconvertirse en un poderoso grupo especializado en el procesamiento ycomercialización de alimentos seguros y limpios, afirmaron susejecutivos.
Jamón ahumado de Duc Viet (Fuente: VNA)
Las salchichas Nuremberg (Fuente: VNA)
Las salchichas Nuremberg (Fuente: VNA)
Cadenas de chorizos (Fuente: VNA)
Productos de Duc Viet en venta menorista (Fuente: VNA) -VNA
