El arroz verde cocido a vapor con coco rayado es un plato típico del otoño de Hanoi (Fuente: VNA)
El arroz verde glutinoso es originario del norte de Vietnam. Se recolecta cuando todavía está verde y, posteriormente, se aplasta ligeramente y se seca. Para los hanoyenses el mejor arroz verde es el de la aldea de Me Tri (Fuente: VNA)
Se puede hacer el huevo frito con arroz verde (Fuente: VNA)
Generalmente los paquetes de arroz verde se envuelven con dos capas de hoja de loto para conservar la humedad, el sabor y el olor (Fuente: VNA)
En el otoño de Hanoi el arroz verde de la aldea Vong también es muy popular (Fuente: VNA)
Arroz verde glutinoso: producto típico de Hanoi en otoño
El arroz verde se considera un producto típico de Hanoi cada otoño, del cual se preparan muchos platos como empanado de arroz verde y dulce, y en especial, arroz cocido al vapor, que tiene un sabor dulce y color atractivo.
