Thua Thien – Hue, Vietnam, (VNA) La ciudad centrovietnamita de Hue, antigua capital imperial de este país
indochino, invertirá 500 mil dólares en el período 2018-2020 para convertirse
en un centro gastronómico nacional.
Uno de los platos tradicionales de Hue (Fuente: VNA)
En este sentido, las autoridades provinciales centrarán su atención en la preservación y la promoción de los valores culinarios de la ciudad.
Por otro lado, los órganos locales adoptarán las medidas necesarias para apoyar a las personas interesadas en la conservación de la gastronomía de Hue, con el fin de revivir y mantener el sabor tradicional de los platos.
Entre las tareas a desplegar sobresalen la organización de festivales, conferencias y talleres acerca de los planes de capacitación profesional, las competencias entre los cocineros, el establecimiento de los estándares con respecto a los restaurantes y los tours gastronómicos.
Entre los tres mil platos tradicionales de Vietnam, mil 700 se preparan según el estilo de Hue, incluidas las comidas reales de la dinastía Nguyen. –VNA
Uno de los platos tradicionales de Hue (Fuente: VNA)En este sentido, las autoridades provinciales centrarán su atención en la preservación y la promoción de los valores culinarios de la ciudad.
Por otro lado, los órganos locales adoptarán las medidas necesarias para apoyar a las personas interesadas en la conservación de la gastronomía de Hue, con el fin de revivir y mantener el sabor tradicional de los platos.
Entre las tareas a desplegar sobresalen la organización de festivales, conferencias y talleres acerca de los planes de capacitación profesional, las competencias entre los cocineros, el establecimiento de los estándares con respecto a los restaurantes y los tours gastronómicos.
Entre los tres mil platos tradicionales de Vietnam, mil 700 se preparan según el estilo de Hue, incluidas las comidas reales de la dinastía Nguyen. –VNA
