Foto de ilustración (Fuente: FI Vietnam) Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - Después de una pausa de dos años debido a la pandemia de la COVID-19, la Exposición de Ingredientes Alimentarios (Fi en inglés) de Vietnam regresaráen octubre a Ciudad Ho Chi Minh.
El evento, que sellevará a cabo en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón, del 12 al14 de octubre, reunirá a más de cinco mil profesionales de alimentos y bebidasde todo Vietnam y el mundo, y más de 160 expositores de 20 países.
Entre sus aspectosmás destacados se incluirá un área denominada ‘Spotlight Product Showcase’donde se mostrará una amplia selección de los productos más innovadores.
También contará conun programa de combinación de negocios, conferencias y seminariosinternacionales y la entrega del premio anual de alimentos seguros.
Según Nguyen DangHien, vicepresidente de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios deCiudad Ho Chi Minh, esa producción de Vietnam aumentóen casi un nueve por ciento en los primeros ocho meses de este año.
Las ventas minoristasde alimentos crecieron un 12 por ciento y se espera que el sector mantenga unaalta tasa de incremento en los próximos años, dijo.
De acuerdo con NakamuraMinoru, director general de Morinaga Milk Vietnam Co., Ltd, después dela COVID-19, los vietnamitas están comprando cada vez más productos funcionalesy suplementos alimenticios que respaldan su sistema inmunológico y laprevención de enfermedades.
Le Nguyen Doan Duy,de la Universidad de Industria Alimentaria de la ciudad de HCM, dijo que losconsumidores están prestando cada vez mayor atención a los ingredientes de losproductos.
Vietnam tiene queimportar la mayoría de los ingredientes de alimentos y bebidas, pero algunasempresas locales han comenzado a fabricarlos, señaló.
Fi Vietnam 2022ofrecerá una excelente oportunidad para que las empresas obtengan ingredientes,establezcan vínculos con los principales productores y distribuidores de laregión y adquieran experiencias de expertos de la industria./.
