De acuerdo con estadísticas del Departamento de Agricultura estadounidense, elpaís norteamericano importó más de un millón de toneladas de aguacates el añopasado, valorados en dos mil 350 millones de dólares.
Para exportar esa fruta a Estados Unidos, Vietnam necesita buscar y seleccionarbuenas variedades de aguacate, y aplicar todas las regulaciones que permitan aumentarsu valor agregado, según expertos.
El aguacate, originario de México y América Central, se ha plantado ampliamente en otros continentescon climas tropicales.
Aunque esta fruta no es un producto de demanda diaria, continúa ganandopopularidad en todo el mundo por ser rico en grasa vegetal que aportabeneficios al organismo, así como en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas,minerales.
México y Estados Unidosson los consumidores de aguacate más grandes del planeta. El primero también esel mayor productor y exportador mundial.
Se pronostica que este mercado continuará creciendo en los próximos años a unpromedio del tres por ciento, para alcanzar un volumen de hasta siete millones600 mil toneladas en 2025, cifra que equivale a 17 mil 605 millones de dólares.– VNA