Ninh Thuan, Vietnam (VNA)- Esta provincia centrovietnamita, la localidad con el mayor desarrollo de la ganadería caprina en Vietnam, tiene previsto expandir en gran medida sus rebaños, ya que la cría de cabras ofrece a los agricultores altos ingresos.
Proyecta provincia vietnamita de Ninh Thuan ampliar la ganaderia caprina hinh anh 1Foto de ilustración (Fuente: VNA)

Varias personas, que se dedicaban a la cría de vacas y ovejas, decidieron cambiar a las cabras por tratarse de animales que requieren de menos cuidados, los cuales padecen pocas enfermedades.

Los comerciantes compran cabras a cuatro a seis dólares por kilogramo para carne y a seis o siete dólares para fines de reproducción.

Muchos granjeros también crían cabras exclusivamente en cobertizos, método que reduce entre cuatro y seis meses el período de cría para la carne.

Según estadísticas del Servicio local de Agricultura y Desarrollo Rural, Ninh Thuan, cuyo clima seco y caluroso es adecuado para criar bóvidos, cuenta hoy con 138 mil cabras, consideradas como uno de los 12 "productos específicos" de la provincia.

La Oficina Nacional de Propiedad Intelectual otorgó en 2017 marca propia para las cabras de Ninh Thuan.

Para mejorar la calidad de los rebaños, las autoridades provinciales intensifican la gestión de la seguridad alimentaria y utilizan sellos electrónicos para rastrear el origen de la carne./.
VNA