Vietnam invierte en el procesamiento de productos agrícolas

Foto de ilustración (Fuente: VNA)

Hanoi (VNA) - Vietnam incrementó en los últimos años los proyectos de construcción de instalaciones para el procesamiento de productos agrícolas, en aras de lograr un desarrollo sostenible en este sector y mitigar las consecuencias de los desastres naturales y epidemias.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la industria de procesamiento de artículos agrícolas de la nación indochina creció del cinco al siete por ciento anualmente en el periodo 2013-2018, por lo que el país cuenta actualmente con siete mil fábricas de esa rama, dedicadas a las exportaciones. 

En particular, la cartera señaló que se desplegaron en los dos últimos años unos 30 proyectos de construcción de instalaciones de procesamiento, por un valor estimado en alrededor de mil millones de dólares. Entre ellos, se encuentran las fábricas de producción de café instantáneo del grupo Intimex, y de producción de aguas y bebidas de la compañía TH.

Nguyen Quoc Toan, director del Departamento de Procesamiento y Desarrollo del Mercado Agropecuario de ese ministerio, predijo que hasta 2030 la tasa de crecimiento del valor de los productos agrícolas procesados de Vietnam alcanzaría del siete al ocho por ciento cada año, mientras la proporción de los artículos de alto valor agregado totalizaría 30 por ciento. 

Pronosticó además que para la próxima década, más del 50 por ciento de las instalaciones de procesamiento de los rubros agrícolas exportadores en este país obtendrán tecnologías avanzadas.

En tanto, sugirió promover la cooperación entre las empresas nacionales en las cadenas de valor de producción-procesamiento y de consumo de productos agrícolas, a la vez que propuso mejorar las tecnologías y maquinarias, optimizar el control sobre la calidad y la trazabilidad de los artículos, además de perfeccionar la capacidad de los recursos humanos.

En ese sentido, Willem Schoustra, agregado de la embajada de Holanda en Hanoi que atiende los temas agrícolas de Vietnam y Tailandia, comparó cómo la agricultura en la nación indochina, al igual que en su país, alcanza altos estándares de calidad y limpieza, gracias a la inversión en nuevas tecnologías y equipos modernos, además de la conexión con los socios en las cadenas de suministro./.