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Cultura-Deporte

Artesanía de moldes de pasteles de la luna

Para elaborar los pasteles típicos del Festival de la Luna – el Banh Deo (pastel de dulce pasta de arroz glutinoso) y Banh Nuong (pastel al horno) – se necesitan moldes para “imprimir” los motivos ornamentales en el producto.
VNA

  • La aldea Dinh Quan, en las afueras de Hanoi, es afamada por el oficio tradicional de fabricación de artículos madereros. Estos días los artesanos dedican mayor trabajo a la producción de moldes. (Fuente: VNA)

  • Primero, hay que dibujar el esbozo del modelo en un trozo de madera. (Fuente: VNA)

  • Se utiliza sierra para separar el molde de la madera. (Fuente: VNA)

  • El puño se tornea para adecuarlo a manos de los pasteleros. (Fuente: VNA)

  • Los clientes pueden elegir la forma y motivos del molde. (Fuente: VNA)

  • Cada forma y motivo requieren diferentes técnicas y herramientas. (Fuente: VNA)

  • El producto final es resultado de muchos procesos. (Fuente: VNA)

  • La madera debe ser fácil de grabar y resistente a los insectos y hongos, con aceptable precio. (Fuente: VNA)

  • El número de moldes hechos al estilo tradicional es mucho menor que el de los plásticos pero la gente sigue prefiriendo el producto de madera. En la foto, la figura de un cerdo. (Fuente: VNA)

  • Molde con figura del loto (Fuente: VNA)

  • Un ejemplo de crisantemo (Fuente: VNA)

  • Actualmente hay modernas decoraciones como personajes ficcionales apreciados por los niños. (Fuente: VNA)

  • El Festival de Medio Otoño tiene lugar el día 15 de octavo mes lunar. Este año coincide con el 27 de septiembre. (Fuente: VNA)

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