Productores de pescados sin escama de Vietnam e importadores en la Unión Europea se reunieron en un seminario para buscar la exportación sostenible de los rubros a este exigente mercado.

El coloquio fue organizado ayer por la Asociación de Procesadores e Exportadores de Productos Acuícolas de Vietnam (VASEP) y el Centro holandés para la Promoción de Importaciones desde los países en desarrollo, en el marco de la feria global de artículos acuáticos en Bruselas.

Los empresarios europeos recomendaron aclarar en el paquete de productos los parámetros técnicos para garantizar la transparencia y consolidar la confianza de los consumidores.

Pham Anh Tuan, subdirector general del Departamento vietnamita de Productos Acuáticos aseguró que el país está dispuesto a mejorar el prestigio del rubro y reveló que en julio se ajustarán regulaciones vigentes para adecuar los artículos a las exigencias del mercado.

Respondiendo a dudas acerca de la calidad, el secretario general de la VASEP, Truong Dinh Hoe, aclaró que en la actualidad las peces se crían según métodos modernos y numerosos centros aplican un minucioso control sobre la selección de los alevines, la alimentación y el proceso de procesamiento y exportación.

Diversos productores fueron reconocidos con certificados internacionales como Global GAP y ASC (del Consejo de Administración Acuícola), agregó.

Según datos oficiales, las exportaciones de pescados sin escama de Vietnam totalizaron mil 760 millones de dólares en 2014 y la producción anual alcanza un promedio de un millón 11 mil toneladas.

La Unión Europea es uno de los tres mayores importadores de este rubro vietnamita (junto con Estados Unidos y Japón) al generar en el año pasado más de 344 millones de dólares. – VNA