Cadena de producción y consumo de productos agrícolas en Hanoi

Hanoi (VNA)- Con los esfuerzos y las soluciones integrales de todos los niveles, sectores y localidades, la cadena de producción agrícola segura en Hanoi juega un papel importante en la restauración y promoción del crecimiento del sector agrícola de la ciudad.

Aunque la epidemia de COVID- 19 ha afectado gravemente a la producción y el consumo de productos agrícolas, pero en Hanoi, la cadena de producción agrícola todavía ha estado operando de manera estable.

Vu Van Ky, director de la Cooperativa de Servicio Agrícola Dong Cao, comuna de Trang Viet (distrito de Me Linh, Hanoi) dijo que la cooperativa ha mantenido una producción estable. Ahora los hogares promueven la cultivación de hortalizas para garantizar un suministro suficiente al mercado.

Nguyen Thi Lan, directora de la sociedad anónima  Lan Vinh (distrito de Gia Lam, Hanoi), dijo que en la actualidad, cuando la epidemia de COVID- 19 está bajo control, la cadena alimentaria de Lan Vinh está promoviendo la cooperación con las granjas ganaderas para suministrar de cuatro mil a seis mil pollos por día a los clientes contratados. La cadena de producción no solo mantiene el control del origen del producto, sino también ayuda a las empresas y a los agricultores a estar seguros de la salida y los precios del producto.

Al sugerir que la cadena de producción es la solución óptima en el contexto actual, el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Ta Van Tuong, señaló: “En realidad, cuando la situación de COVID- 19 era complicada, el precio de la carne y las verduras en los mercados locales fluctuaba. Algunas pequeñas empresas aprovecharon la situación para aumentar los precios, mientras que los costos de productos en las cadenas se mantuvieron estables según contrato firmado".

Según estadística del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, la ciudad cuenta actualmente con 138 cadenas de producción y consumo agrícola que se distribuyen a 110 supermercados, más de mil 400 grandes almacenes y 300 tiendas especializadas en productos agrícolas, forestales y pesqueros.

Diariamente, estas cadenas suministran más de 60 toneladas de carne de cerdo, dos toneladas de carne de res, 36 toneladas de aves de corral, 300 mil huevos, 40 toneladas de carne procesada, 80 toneladas de leche fresca y casi 100 toneladas de vegetales frescos a los mercados de Hanoi.

Debido a que la epidemia está bajo control en la ciudad, los restaurantes y comedores han reanudado sus operaciones. Por lo tanto, es importante que estas cadenas aumenten su producción para cumplir con los pedidos contratados.

Junto con las soluciones de apoyo de la ciudad, las localidades deben desarrollar proactivamente estas cadenas a través de productos de gran ventajosos, especialmente los del programa “Cada comuna, un producto” (OCOP, por sus siglas en inglés).

Al respecto, el vicepresidente del distrito de Dong Anh, Nguyen Xuan Linh, compartió que en 2020, Dong Anh se esfuerza por tener 40 a 45 productos certificados por la  autoridad como productos OCOP de alta calidad.

Para construir una cadena para estos productos competitivos, el distrito ha creado un sitio web y ha colocado sellos de trazabilidad con códigos QR para casi 600 productos de todo tipo en 70 empresas, talleres de producción, de negocios y procesamiento. Basado en esto, el distrito puede clasificar y brindar apoyo a la promoción de productos, la formación de canales de distribución, la diversificación de enlaces y promover la aplicación de la tecnología 4.0 en la cadena de productos.

Según director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Chu Phu My, la producción en cadena es la “llave” para restaurar y promover el crecimiento del sector.

En el contexto de que el sector agrícola necesita convertirse en un pilar de la economía de la capital, el desarrollo de la cadena es una de las principales prioridades. Por lo tanto, en el futuro inmediato, el gobierno de Hanoi otorgará el 50 por ciento del costo de las plántulas y los suministros esenciales para desarrollar cadenas de producción y consumo agrícolas; el 100 por ciento del costo del empaque y el etiquetado del producto (por tres temporadas o tres ciclos de producción) para las empresas participando en cadenas de producción; y al mismo tiempo, respaldará el 40 por ciento del costo de transferencia y aplicación de nueva tecnología "./.