El café soluble de la marca “Sabor amargo del Norte de Altiplanicie Occidental” producido en el distrito de Dak Ha, provincia de Kon Tum se convirtió en el primer producto vietnamita que recibió el certificado de la organización internacional UTZ Certified.

Se trata de un reconocimiento para los esfuerzos de la localidad por aplicar un modelo de producción limpia, sin uso de fertilizantes químicos y pesticidas, a fin de obtener productos con estándares europeos, así como por construir un sistema productivo estandarizado a nivel internacional.

Tras siete años de desarrollo, el café Dak Ha fue seleccionado por los consumidores domésticos para la lista de los 500 mejores productos – servicios nacionales y recibió la Copa de Oro por la salud pública en 2013.

En ese año la localidad produjo más de 25 toneladas del rubro y espera aumentar sus ventas a 40 y 100 toneladas para 2014 y 2016, respectivamente, tanto en el mercado nacional como en el extranjero.

El UTZ Certified, uno de los principales certificados mundiales para el café, té y cacao, aplica un conjunto de requisitos estrictos para el cultivo sostenible y profesional, que incluye la gestión eficiente y prácticas de producción social y ambientalmente responsables. – VNA