Da Nang, Vietnam (VNA)- Cocineros provenientes de 13 naciones presentan platos típicos de sus países, elaborados con ingredientes vietnamitas, durante el Festival Internacional de Gastronomía, en desarrollo en esta ciudad central.

Festival Internacional de Gastronomía (Fuente: VNA)

El evento, inaugurado la víspera bajo el tema “Sabores de la Patria”, cuenta con la participación de Estados Unidos, Alemania, México, Australia, India, China, Sri Lanka, Líbano, Suecia, Turquía, Grecia, Malasia y Singapur.

Nguyen Xuan Binh, subdirector del Servicio municipal de Turismo y jefe del Comité organizador del Festival, destacó que la cita constituye una oportunidad para que los visitantes nacionales y extranjeros experimenten la cocina internacional, así como se promueva la imagen de la ciudad amable y hospitalaria al mundo.

Da Nang fue elegido este año por The New York Times como uno de los 52 destinos turísticos más atractivos del mundo, con varios complejos hoteleros destacados y gastronomía variada, agregó.

Apuntó también que durante la celebración de la festividad, el presidente de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros, Thomas Andeas Gugler, selecciona cada día a un chef sobresaliente de los mencionados territorios para cocinar un plato grande de la comida típica de su país de origen.

Al mismo tiempo, los turistas pueden disfrutar también de la gastronomía local en las áreas dedicadas a Vietnam, cuyos platos son elaborados por conocidos cocineros de Da Nang, dijo.

El programa del evento de cinco días de duración incluye también los encuentros de intercambio de experiencias culinarias entre chefs y estudiantes vietnamitas con otros países, además de la entrega de regalos al Centro de Patrocinio de Víctimas de Agente Naranja/Dioxina.

El año pasado, Da Nang recibió a 7,6 millones de visitantes, para un aumento de 15,5 por ciento en comparación con 2017, incluidos 2,8 millones de extranjeros, para un incremento del 23,3 por ciento.-VNA