Foto de ilustración (Fuente: VNA)
Ninh Thuan, Vietnam (VNA)- La provincia centrovietnamita de Ninh Thuan se empeña en promover el desarrollo de las variedades de uvas de vinificación con alto rendimiento y calidad.
La provincia posee condiciones climáticas y de suelos adecuadas para la plantación de las vides y cuenta actualmente con alrededor de mil 200 hectáreas de estas plantas, que proporcionan más de 30 mil toneladas de uvas frescas cada año.
Sin embargo, las variedades prinicipales en Ninh Thuan son uvas de mesa, y las especies para vinificación solo representan una proporción muy pequeña.
Foto de ilustración (Fuente: VNA)
Ante la creciente demanda de uvas de vinificación para la industria de procesamiento de vino en el país, el Instituto de Investigación del Algodón y Desarrollo Agrícola de Vietnam ha impulsado la investigación y selección de las 143 variedades potenciales.
Phan Cong Kien, subdirector de la mencionada institución, reveló que se han puesto en la plantación de forma piloto tres especies de uvas, incluidas dos para la fabricación de vino tinto y una para vino blanco.
Además de investigar las nuevas variedades de uvas para vinificación, el instituto también estudia las tecnologías de procesamiento de esta fruta para aumentar el valor agregado al producto, informó.
Por otra parte, Dang Kim Cuong, director del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural provincial, apuntó que el sector agrícola local continúa coordinando este año con otras agencias competentes para mejorar la calidad y el rendimiento de los cultivos de uvas, además de promover las ventas de los productos tanto en el país como en el exterior./.
