La compañía de procesamiento de nidos de salangana de Khanh Hoa, en la provincia centrovietnamita homónima, recibió el Certificado de Récord Asiático de posesión de la mayor cantidad de cuevas insulares donde residen dichas aves y mayor explotación de sus moradas naturales.

El titulo fue anunciado por la Organización de Récords de Asia a fines del mes pasado.

Fundada en 1990, la compañía administra actualmente 32 islas y 169 cavernas de residencia de la especie, gracias a la aplicación de los éxitos de investigación científica y soluciones técnicas para aumentar la cantidad de las bandadas avícolas, así como la producción y calidad de sus nidos naturales.

En esta ocasión, la empresa auspició la competencia “Quintaesencia culinaria de Nidos de Salangana” con la participación de diversos cocineros famosos, en la que atrajo a miles de visitantes.-VNA