Elporcentaje de ocupación del mercado de las frutas y vegetales es de 59 porciento y esta cifra va aumentando con un ritmo de 2,88 por ciento para 2021, y ademásse prevé que la demanda mundial de esos productos agrícolas crezcapositivamente en el futuro, informó el instituto.
Ademásde las condiciones favorables de agua, tierra y clima, el gobierno vietnamita tambiénfijó la meta de reestructuración de la agricultura hacia la eficiencia, lacalidad y alta tecnología.
Juntocon eso, los pobladores y las empresas también prestaron más la atención a la inocuidad alimentaria durante los últimos años, este factor eleva la competitividad de frutasy vegetales del país en el mercado mundial.
Sinembargo, Vietnam está dependiendo mucho de la exportación de frutas de dragón queocupa el 82 por ciento del total y el 90 por ciento de ese envío se dirige aChina, aunque ese es un mercado inestable, valoró Nigel Smith, director de laempresa de exportación de frutas Fine Fruit Asia.
Ladependencia a la exportación de un producto afecta el desarrollo de otrosproductos y genera efectos negativos a la producción de frutas y vegetales engeneral, así como muchos riesgos para los agricultores, analizó. Por tanto,Vietnam debe diversificar la producción de frutas y vegetales, y al mismo tiempoconcentrarse en grupos de productos de alto potencial y cualidad competitiva,opinó Smith. –VNA