Comuna insular de Cam Binh, centro del cultivo de langostas en provincia de Khanh Hoa

Foto de ilustración (Fuente: VNA)

Khanh Hoa, Vietnam (VNA)- La frase “nido de pájaro Hon Noi, pato Ninh Hoa y langosta CamBinh” es utilizada por la gente de Khanh Hoa para hablar de las especialidadesde esta provincia costera. La comuna insular de Cam Binh es conocida como uncentro del cultivo de langostas en la región central del país.

Desde el centro de laciudad de Nha Trang, conduciendo por la carretera nacional 1 unos 65kilómetros, los visitantes llegan al puerto de Cam Ranh y luego tomarán unacanoa para ir a la comuna de Cam Binh.

Este sitio es famosopor las langostas de calidad superior. Según los experimentados criadores delangostas de las islas de Binh Hung y Binh Ba, el agua cristalina, con lasalinidad y temperatura adecuadas, ayudan a los crustáceos a crecerrápidamente, alcanzar su peso máximo y tener una carne sabrosa.

El presidente de laAsociación de Agricultores de Cam Binh, Lam Tuan Anh, explicó que el área totalpara la acuicultura de la comuna es de aproximadamente 90 hectáreas (ha). Las islasde Binh Hung, con 58 ha, y Binh Ba con 30 ha, cuentan con 496 balsas flotantesy 10 mil jaulas de langostas.

Binh Ba es un destinofavorito para muchos turistas en la provincia de Khanh Hoa. En la maravillosaisla, no solo pueden disfrutar del aire fresco y los hermosos paisajes, sinotambién de los sabrosos platos a base de langostas frescas.

Según Bay Ho, uncriador del crustáceo en Binh Ba, el precio por kilo de langostas oscila de 800mil dongs (35 dólares) a dos millones (87 dólares), dependiendo de sus tamañosy variedades. En los últimos años, con 40 jaulas de cría, su familia ha ganadocerca de 300 millones de dongs (13 mil dólares). Este año en particular, haobtenido cerca de 500 millones (22 mil dólares).

“Para desarrollar lacría sostenible de langostas, las autoridades organizan reuniones para mostrara la gente que este oficio es la principal fuente de ingreso de la localidad.También proponen a las agencias y sectores planificar y expandir las áreasagrícolas para guiar a los criadores”, dijo Nguyen An, presidente del ComitéPopular de Cam Binh.

Las langostas de lacomuna son preferidas por los clientes nacionales y extranjeros y no solo sevenden en el país, también se exportan a China. Cam Binh dedica casi 100kilogramos de langosta todos los días para servir a los turistas./.

VNA