Conchas limpias vietnamitas penetren en mercado europeo

 

Nam Dinh, (VNA) – La empresa Lenger Vietnam exportó su primer contenedor de conchas limpias a Italia, uno de los mercados más exigentes en Europa.

La compañía, una sucursal del grupo neerlandés Lenger Seafoods, aplica un modelo de gestión en cadena que abarca todos los procesos de cría en zonas de agua limpia y libre de enfermedades, de cosecha, tránsito y procesamiento en fábricas modernas.

Nguyen Phung Hoan, vicepresidente del gobierno de Nam Dinh, dijo que la provincia, dotada de dos mil hectáreas de cría, genera cada año más de 30 mil toneladas de conchas frescas, sin embargo, ese producto aún se suministra principalmente al mercado doméstico y a China.

La exportación del primer lote por Lenger Vietnam, después de más de un año de preparación, abrió nuevas oportunidades para la acuicultura de Nam Dinh en general, y para los productores de conchas en particular, afirmó.

Para cumplir los requisitos de los mercados exigentes, los agricultores y la compañía deben respetar seriamente los compromisos y continuar buscando mejorar la calidad de los productos, recalcó.

El director general de Lenger Vietnam, Nguyen Ho Nguyen, reveló que con una capacidad diaria de 300 toneladas, la empresa ofrecerá diversos productos como conchas frescas, envasadas y congeladas y los exportará a Países Bajos, España, Francia y otros mercados.

Estimó que enviará este mes 10 contenedores a Europa.

A su vez, Tran Xuan Lai, jefe de gestión de calidad de productos agrícolas, silvícolas y acuícolas de Nam Dinh, aseguró que como parte de los esfuerzos de la provincia para perfeccionar la cadena de suministro de moluscos bivalvas, se ha intensificado la instrucción a los agricultores sobre la cría limpia y sostenible, así como la información sobre los estándares de inocuidad alimentaria.

Desde 2004, Nam Dinh adoptó el programa de supervisión de la inocuidad en la producción de moluscos, el cual incluye también la expedición de certificado de origen de los productos. – VNA