Cultura-Deporte

Diplomacia gastronómica refuerza la amistad entre países de ASEAN

La plaza Fatahillah en esta capital indonesia se convirtió en el escenario del Festival de Gastronomía de la ASEAN 2017 destinado a promover el intercambio y la cultura culinaria de los países miembros del bloque regional.
Đặng Thu Trang

Yakarta  (VNA)- La plaza Fatahillah en esta capital indonesia se convirtió en el escenario delFestival de Gastronomía de la ASEAN 2017 destinado a promover el intercambio yla cultura culinaria de los países miembros del bloque regional.

Diplomacia gastronómica refuerza la amistad entre países de ASEAN ảnh 1Visitantes en el espacio vietnamita (Fuente: VNA)

Se trata de una delas actividades en saludo al 50 aniversario del establecimiento de laAsociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN), el 8 de agosto de 1967.

Al hablar en elacto, el jefe del Departamento de Diplomacia Cultural de la Cancillería deIndonesia, Nadjamuddin Ramly, enfatizó el importante significado de lacooperación cultural entre las naciones integrales de la ASEAN mediante losesfuerzos y planes de acción enfilados a fomentar la solidaridad, la igualdad, la colaboracióny el desarrollo.

Los países de laASEAN tienen una cultural y gastronomía muy diversificada y abundante, por lotanto la promoción de sus identidades culinarias es un instrumento diplomático,o sea, es la diplomacia gastronómica, subrayó.

En el festival, laEmbajada de Vietnam presentó el Nem (rollo de primavera), elaborado con carne yvarios tipos de vegetales.-VN

Đặng Thu Trang
VNA
#ASEAN #Festival de Gastronomía #Nem
Seguir VietnamPlus

Noticias relacionadas

Ver más

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33 (Foto: VNA)

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33

Las autoridades de esta capital celebraron una ceremonia para reconocer y premiar a entrenadores y atletas locales por sus destacados logros en los 33º Juegos Deportivos del Sudeste Asiático (SEA Games 33), donde el deporte de Hanoi contribuyó con más de un tercio de las medallas de oro obtenidas por la delegación vietnamita.

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.

Los artesanos alfareros de Bat Trang exhiben sus productos en la ceremonia de certificación para la cerámica de Bat Trang. (Fuente: VNA)

Turismo artesanal en Vietnam: identidad local para un desarrollo sostenible

En un contexto de creciente interés por experiencias con identidad local, las aldeas artesanales de Vietnam representan un recurso esencial para el turismo, pero solo pueden consolidarse como destinos atractivos y sostenibles si preservan sus valores fundamentales, desarrollan productos turísticos bien estructurados y aseguran una coordinación eficaz entre autoridades, comunidades y empresas de viajes.

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

El pueblo dedicado a la elaboración de las obleas de arroz para rollitos de primevera de Tho Ha, en la provincia de Bac Ninh, ha sido recientemente reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. La elaboración de estas obleas tiene una historia de cientos de años y simboliza la diligencia, la destreza y el espíritu de trabajo perseverante. La técnica se ha transmitido de generación en generación, y no solo representa un medio de vida, sino que también se ha convertido en una parte viva del patrimonio cultural.

En la comuna de Van Son. (Fuente: VNA)

Van Son, valle de la longevidad y cuna de la cultura Muong

Con paisajes vírgenes, un clima fresco y un sistema de valores de la cultura Muong ancestral conservado casi en su totalidad, la comuna de Van Son, en la provincia de Phu Tho, emerge como un destino emblemático de turismo comunitario en la región de las tierras medias y montañosas del Norte de Vietnam.

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

En medio de la dura meseta de piedra de la provincia norvietnamita de Tuyen Quang, la aldea de tejido Lung Tam conserva con firmeza la tradición del brocado de la etnia Hmong. Con simples hilos de lino, las hábiles manos de las mujeres producen telas que no solo son útiles, sino que también reflejan la identidad cultural, los recuerdos y el ritmo de vida de esta región del extremo norte del país.