París (VNA)- El Festival Ici Vietnam 2024 se celebró recientemente en la plaza Monge de París para presentar la cocina y la cultura vietnamita a los franceses.
Se trata de la cuarta edición del evento que ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar platos y frutas populares vietnamitas como banh xeo (panqueque relleno de camarones y brotes y ensalada verde fresca), nem (rollitos de primavera), banh my (sándwich vietnamita) y pho bo (sopa de fideos con carne).
Las largas colas de comensales en todos los puestos de comida vietnamita reflejan el atractivo de la comida vietnamita para los franceses.
Además de ofrecer una variedad de recetas tradicionales y nuevas creaciones culinarias de platos vietnamitas, los visitantes del festival también tuvieron la oportunidad de explorar un mercado de libros, que mostraba la diversidad de libros vietnamitas y franceses.
Según Vuong Huu Nhan, presidente de la Asociación Vietnamita en Francia, organizadora del festival, tras el éxito de ediciones anteriores, el evento de este año atrajo a cerca de seis mil visitantes.
El embajador de Vietnam en Francia, Dinh Toan Thang, elogió la organización del Festival y señaló que su objetivo es popularizar las características únicas de la cocina vietnamita, dejando una profunda impresión en los corazones de los visitantes./.
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