Loto de Bach Diep, una flor con el aroma puro del cielo y la tierra

Cuando se habla de la flor típica del verano, es imposible no mencionar el loto. El loto más famoso de Hanoi es la variedad conocida como “Loto Bach Diep”, o llamada la “Flor de Loto de Cien Pétalos”, que se cultiva en el Lago del Oeste.

El loto Bach Diep tiene flores grandes, de gran persistencia y con un aroma perdurable. Cuando florece, es tan grande como dos manos, de muchos pétalos en capas para cubrir el pistilo, los sépalos y el arroz de loto (puntas blancas del pistilo). (Fuente: VNA)

Desde hace mucho tiempo, la imagen del loto se ha vuelto familiar para los habitantes de Vietnam y de muchos países asiáticos, como una flor que simboliza la belleza brillante, noble y pura. (Foto: VNA)

Las flores de loto de Bach Diep utilizadas para marinar el té se recogen entre las 4:00 y las 5:00 de la mañana, cuando no hay luz solar y las flores todavía están llenas de rocío. Cuando la fragancia sigue sellada por los pétalos finos y frescos es el momento de dar el mejor aroma. (Fuente: VNA)

La belleza pura y especial de la flor de loto de Bach Diep en el Lago del Oeste. (Fuente: VNA)

Para realizar la aromatización del té de Tay Ho, con su fragancia característica, se debe utilizar el loto de Bach Diep. (Fuente: VNA)

Una niña en el barrio de Quang An junto a las flores de loto de Bach Diep recién cosechadas para marinar el té. (Fuente: VNA)

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