Ofrecen “Banh chung”, pastel típico del Tet, a niños desfavorecidos en Vietnam

Foto de ilustración (Fuente: Internet)

Hanoi (VNA) Estudiantes en la escuela primaria Chu Van An, en Hanoi, tuvieron la oportunidad de elaborar el "Banh Chung", o pastel cuadrado de arroz, plato típico en la fiesta del Año Nuevo Lunar (Tet) en Vietnam, para luego ofrecerlo como obsequio a niños con condiciones difíciles en todo el país. 

Durante el Tet, el Banh chung es considerado un plato infaltable en las familias vietnamitas. El pastel se prepara con arroz glutinoso relleno con frijoles chinos cocidos al vapor y macerados, carne de cerdo sazonada con pimienta, cebolla y otros ingredientes.

El relleno se envuelve en las hojas de Dong y se hierve el pastel a fuego lento durante horas.

Nguyen Thi Hue, rectora de la escuela primaria Chu Van An, expresó que la actividad se propone enseñar a los alumnos la manera de simpatizar con los niños desfavorecidos en áreas remotas, en ocasión de la mayor festividad tradicional.

Bajo las instrucciones de los maestros y voluntarios, cada banh chung poco a poco adoptó la forma cuadrada. Mediante este programa caritativo, los alumnos de la escuela Chu Van An también adquirieron más conocimientos sobre las costumbres y tradiciones de la fiesta del Tet.

El programa contó también con la participación de varios celebridades vietnamitas, incluida la Miss Vietnam 2018 Tran Tieu Vy, con el fin de promover esa iniciativa, además de los valores humanitarios en la comunidad. 

Tras el evento, miles de pasteles, además de regalos se entregaron a menores con escasez económica en todo Vietnam./.