Pescados Tra de Vietnam cumplen difíciles demandas de Estados Unidos

Hanoi (VNA) – El sector de producción y procesamiento de pescado Tra (pangasius) de Vietnam se ha adaptado a nuevos requerimientos para satisfacer las rigurosas demandas impuestas a esta mercancía por el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentarias (FSIS) de Estados Unidos.


El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam emitió un programa de control fitosanitario que supervisa todos los procesos de cultivo, procesamiento y exportación de pescados Tra y Basa.

La Asociación de Procesadores y Exportadores de Productos Acuáticos del país indochino también aplica un control riguroso sobre el uso de medicamentos y sustancias químicas en la cría de bagres sin escamas.

A partir del 2 de agosto de 2017, el FSIS inició el programa de análisis de todos los lotes de pescado de la familia Siluriformes (principalmente Tra y Basa) importados desde Vietnam.

Según el plan, las empresas vietnamitas deben cumplir los estándares del FSIS sobre la validez de los documentos anexos a los lotes, el empaque, el etiquetado, las condiciones higiénicas, la cantidad de sustancias químicas, entre otros aspectos.

Hasta la fecha, cinco de las 10 entidades exportadoras del país sudesteasiático al mercado norteamericano fueron liberadas del modo de advertencia del FSIS.

Según el Departamento General de Productos Acuáticos de Vietnam, las estrictas regulaciones de esa entidad son una barrera y, al mismo tiempo, un impulso para el desarrollo del sector de producción y procesamiento de pescado Tra.

Estados Unidos es un gran mercado de los pescados sin escamas de Vietnam, pero dispone de estándares técnicos excesivamente protectores, además de un alto nivel de impuesto antidumping.  

En 2017 los envíos vietnamitas del pescado Tra a ese mercado disminuyeron un 11 por ciento, en comparación con 2016. –VNA