Según el cónsul general vietnamita en Hong Kong (China), Pham Binh Dam, esta región administrativa especial del gigante asiático constituye un gran centro de transbordocomercial, y el evento anual siempre atrae a un gran número deproductores, importadores y exportadores de alimentos de todo el mundo.
La feria también ofrece una buena oportunidad para que las empresaspromocionen sus marcas registradas y busquen socios en elcampo de la producción y tecnología de alimentos. Se espera que reciba a más de20 mil visitantes por día.
Su edición en 2019 atrajo a más de mil 500 productores, comerciantes y distribuidoresde alimentos y bebidas, productos y servicios relacionados con los alimentos deAustralia, Canadá, China continental, India, Indonesia, Irán, Japón, Kazajstán,Corea del Sur, Malasia, México, Estados Unidos, Vietnam, entre otros.
El año pasado, la exposición no se celebró debido a los complicados desarrollosde la pandemia de COVID-19./.