Cultura-Deporte

Reconocen técnica de elaboración de vino de grupo étnico como patrimonio de Vietnam

La técnica para elaborar el Can, un tipo de vino almacenado en una gran jarra y bebido con largas pajitas de bambú, de la minoría étnica S'Tieng en la provincia survietnamita de Binh Phuoc, fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional en términos de conocimiento popular y artesanía tradicional.
Reconocen técnica de elaboración de vino de grupo étnico como patrimonio de Vietnam ảnh 1El Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Binh Phuoc celebra una ceremonia para anunciar la decisión de reconocer la técnica de elaboración del vino de lata como patrimonio cultural inmaterial nacional (Fuente: VNA)
Hanoi (VNA) - La técnica para elaborar el Can, un tipo de vinoalmacenado en una gran jarra y bebido con largas pajitas de bambú, de laminoría étnica S'Tieng en la provincia survietnamita de Binh Phuoc, fuereconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional en términos deconocimiento popular y artesanía tradicional.

El Departamento provincial de Cultura, Deportes y Turismo llevó a cabo unaceremonia para anunciar la decisión ministerial sobre el reconocimiento.

La técnica de elaboración del vino Can del pueblo S'Tieng en Binh Phuoc se hatransmitido de generación en generación.

El conocimiento popular y la artesanía tradicional se reflejan en laidentificación y el uso adecuados de materiales naturales como hojas ycortezas, así como en la mezcla única de levadura de hoja con materias primascomo el arroz para crear un producto de vino con sabores distintos.
Reconocen técnica de elaboración de vino de grupo étnico como patrimonio de Vietnam ảnh 2El juego de herramientas de tejido de madera de Phu Chanh (Fuente: VNA)

Se trata de un producto típico, que contribuye a la riqueza y diversidad de lacultura culinaria de Binh Phuoc en particular, y de Vietnam en general.

El Departamento mencionado también celebró un evento para anunciar la decisiónde reconocer el juego de herramientas de tejido de madera de Phu Chanh como untesoro nacional, así como las artes marciales Tan Khanh Ba Tra y la alfareríaBinh Duong como patrimonios culturales inmateriales de la nación./.
VNA
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