La ciudad antigua de Hoi An (Fuente:VNA)
Quang Nam, Vietnam, (VNA) – Conocidos chefs de 12 países se dan cita en un festival internacional de gastronomía que se efectuará por primera vez en la ciudad antigua de Hoi An, provincia centrovietnamita de Quang Nam.
Tal información se dio a conocer durante una rueda de prensa este lunes por el Comité Popular de Hoi An, en cooperación con la compañía organizadora de eventos culinarios HACE.
Durante la cita que se celebrará del 14 al 20 de marzo, los cocineros mostrarán su habilidad para presentar platos típicos de su país del origen, así como realizarán intercambio con sus homólogos locales.
El vicepresidente del Comité Popular de Hoi An Nguyen Van Son subrayó que se trata de una buena oportunidad para diversificar la gastronomía local, así como divulgar las imágenes de la ciudad a amigos extranjeros.
La antigua ciudad era uno de los más importantes centros comerciales del Sudeste de Asia en el siglo XVI y se convirtió en los últimos tiempos en un conocido destino turístico de Vietnam.
Hoi An figura entre los 10 lugares turísticos con mejores platos tradicionales, según evaluaciones de revistas y sitios web prestigiosos en el mundo como TripAdvisor y Lonely Planet.- VNA
