Hanoi, (VNA)- Las autoridades y empresas vietnamitas se empeñan hoy en fortalecer la marca de café nacional en un contexto marcado por la profunda integración internacional, a fin de mejorar el valor agregado de ese rubro y estimular la participación en la cadena global.

Cultivo de café en Vietnam (Fuente: VNA)


Según el director del Centro de Desarrollo Rural, Dao Duc Tuan, el café constituye una de las 10 mercancías clave de Vietnam, al ser el producto más vendido en 2017 con un valor de exportación de tres mil 200 millones.

Asimismo, Duc Tuan subrayó que Vietnam es uno de los exportadores principales de café en el mundo, en especial del tipo robusta.

Sin embargo, ante la demanda del mercado, se requiere una mayor atención en establecer estrategias adecuadas para la consolidación de la posición de café de Vietnam en el mapa global.

De ahí que abogó por priorizar el establecimiento de marcas teniendo en cuenta indicaciones geográficas y también certificaciones de calidad.

Al referirse a los logros de los ministerios y órganos involucrados, Duc Tuan precisó que Vietnam posee actualmente indicaciones geográficas para los productos hechos en Buon Ma Thuot y Son La.

Informó, además, que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aprobó recientemente el proyecto marco para el desarrollo de café de alta calidad, centrado en la mecanización,  la elevación de la productividad y la reestructuración de una producción amigable con el entorno.

Con el fin de garantizar una cadena de valor sostenible para la producción de ese grano, es necesario asegurar la inocuidad y centrarse en el procesamiento de café tostado y en polvo. sostuvo.

De esa manera, destacó el papel del Estado en la aplicación de políticas de apoyo a las empresas especializadas en el sector.- VNA