Hanoi,(VNA)- Las autoridades y empresas vietnamitas se empeñan hoy en fortalecerla marca de café nacional en un contexto marcado por la profunda integracióninternacional, a fin de mejorar el valor agregado de ese rubro y estimular laparticipación en la cadena global.
Cultivo de café en Vietnam (Fuente: VNA)
Segúnel director del Centro de Desarrollo Rural, Dao Duc Tuan, el café constituye unade las 10 mercancías clave de Vietnam, al ser el producto más vendido en 2017 con un valor de exportaciónde tres mil 200 millones.
Asimismo,Duc Tuan subrayó que Vietnam es uno de los exportadores principales de café en elmundo, en especial del tipo robusta.
Sinembargo, ante la demanda del mercado, se requiere una mayor atención en establecerestrategias adecuadas para la consolidación de la posición de café de Vietnamen el mapa global.
De ahí que abogópor priorizar el establecimiento de marcas teniendo en cuenta indicacionesgeográficas y también certificaciones de calidad.
Alreferirse a los logros de los ministerios y órganos involucrados, Duc Tuanprecisó que Vietnam posee actualmente indicaciones geográficas para losproductos hechos en Buon Ma Thuot y Son La.
Informó,además, que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aprobórecientemente el proyecto marco para el desarrollo de café de alta calidad,centrado en la mecanización, la elevación de la productividad y la reestructuraciónde una producción amigable con el entorno.
Conel fin de garantizar una cadena de valor sostenible para la producción de esegrano, es necesario asegurar la inocuidad y centrarse en el procesamiento decafé tostado y en polvo. sostuvo.
De esamanera, destacó el papel del Estado en la aplicación de políticas de apoyo a lasempresas especializadas en el sector.- VNA
