La cría de vaca en Vietnam (Fuente: VNA) Hung Yen (VNA) - La cría de vacas para carne de alta calidad se determina como el objetivo principal en el desarrollo ganadero de la provincia norvietnamita de Hung Yen.
Gracias a la alta eficiencia de la aplicación de la ciencia y tecnología en este sector, los bovinos para producción de carne ocupan cada vez una parte más grande del hato ganadero total de la provincia.
La localidad cuenta actualmente con más de 31 mil vacas, de las cuales los bovinos ocupan el 65 por ciento del rebaño total. Con el fin de mejorar la calidad del ganado vacuno, el Departamento provincial de Agricultura y Desarrollo Rural guió y alentó a los criadores a aplicar la ciencia y tecnología en la selección de la raza productiva, satisfaciendo así la demanda del mercado.
Foto ilustrativa (Fuente: nongnghiep.vn) Actualmente el 100 por ciento del hato vacuno está hibridado con la raza Sind, del cual el 40 por ciento proviene del cruce de tres razas, de alto rendimiento y calidad como las razas laisind - BBB, Droughmaster, Brahman y laisind - Angus, entre otros. Toda la provincia tiene una producción anual superior a las cuatro mil toneladas de carne de vaca.
Según el granjero Tran Van My, proveniente de la ciudad de Hung Yen, debido a la mezcla de razas, las vacas son fáciles de criar con bajo costo de alimentación. Cada vaca trae un ingreso de más de 400 dólares por año./.
