Con un alto valor económico y nutricional, la macadamia se convirtió en un tipo de árbol potencial en Vietnam y el desarrollo de su cultivo en las provincias noroestes y altiplanas contribuyen a erradicar el hambre en esas áreas.
La macadamia de origen australiano se introdujo en Vietnam hace diez años para el cultivo experimental en las regiones del noroeste y la altiplanicie central, lugares que cuentan con las mejores condiciones para su crecimiento. Cabe destacar que el cultivo de estos los árboles en el país indochino registraron rendimientos similares e incluso, superiores a los de Australia, primer productor de nueces del mundo.
A la nuez de macadamia se le llama “la reina de las nueces” por su valor nutricional extraordinario y sabor distintivo. En comparación con otras semillas comestibles, tales como almendras y anacardos, las macadamias son altas en grasa y bajas en proteínas.
Vivero de macadamia en la provincia norteña de Dien Bien (Fuente: VNA)
Arbolillos de macadamia (Fuente: VNA)
Los árboles de macamadia plantados en Dien Bien dan alta productividad (Fuente: VNA)
Fruta fresca de macadamia en un árbol plantado en el noroeste de Vietnam (Fuente: VNA)
Nueces de macadamia cosechadas en Vietnam (Fuente: VNA)
Desde 2002, el Centro de Investigación para el Mejoramiento de Árboles Forestales y otras organizaciones llevaron a cabo estudios y cultivaron de modo piloto macadamia . En el inicio, se importaron los arbolillos de China, y luego de Tailandia y Australia.
Después de 10 años de siembra experimental en 16 provincias con 20 modelos en una superficie de 35 hectáreas, se seleccionaron 10 variedades para el cultivo en las regiones del noroeste y la altiplanicie central.
Varias empresas invirtieron en el procesamiento y comercio de sus nueces. El banco postal Lien Viet es uno de los ejemplos. La entidad concedió una asistencia crediticia a los agricultores.
En tanto, el grupo Vinamacca realizó otro programa para la formación y transferencia técnica en la siembra y cuidado de las plantas, cuyos frutos es la construcción de tres viveros a gran escala en los distritos de Yen Thuy (Hoa Binh) y Krong Nang, y la Compañía de Café 715B M'Drak en Dak Lak.
Por otro lado, implementó un proyecto de plantación de unas 3 400 hectáreas de bosques combinados con árboles de macadamia en el distrito de Tuan Giao.
La nuez de macadamia es llamada “la reina de las nueces” por su calidad nutricional y alto potencial económico (Fuente: VNA)
Algunos productos de nueces de macadamia procesados en Vietnam (Fuente: VNA)
Productos cosméticos producidos de las nueces de macamadia (Fuente: VNA)
Producto hecho de macamadia (Fuente: VNA)
Nueces de macadamia en exhibición en el Festival de Macadamia 2015 celebrado en Hanoi (Fuente: VNA)
Una cliente prueba la crema hecha con extracto de las nueces de macamadia (Fuente: VNA)
Los clientes prueban nueces de macadamia en el Festival de Macadamia 2015 (Fuente: VNA)
El mercado vietnamita de la madamedia reporta un movimiento dinámico con la participación de científicos y empresas en la siembra, procesamiento, importación y exportación. Recientemente, el Festival de macademia 2015 celebrado en Hanoi presentó a los clientes la diversidad de productos y proporcionó varias oportunidades de inversión. También llevó a cabo un foro con el fin de facilitar el intercambio de medidas y la elaboración de orientaciones para desarrollar aún más fuerte esa especie en Vietnam.
