Efectúan Festival gastronómico internacional en Hanoi

El X Festival gastronómico internacional, un evento anual del Departamento de Servicios para el Cuerpo Diplomático del Ministerio de Relaciones Exteriores de Vietnam desde 2014, tuvo lugar en Hanoi y ofreció a los visitantes una variedad de platos de diferentes culturas.
Efectúan Festival gastronómico internacional en Hanoi ảnh 1Efectúan Festival gastronómico internacional en Hanoi (Fuente: VNA)
Hanoi (VNA) - El X Festival gastronómicointernacional, un evento anual del Departamento de Servicios para el CuerpoDiplomático del Ministerio de Relaciones Exteriores de Vietnam desde 2014, tuvolugar en Hanoi y ofreció a los visitantes una variedad de platos de diferentesculturas.

Asistieron a la cita más de 100 puestos provenientes de35 embajadas, agencias de representación extranjera y unidades de laCancillería y departamentos de asuntos exteriores de localidades del país delSudeste Asiático.

El festejo ofrece una ocasión para el intercambiocultural y el entendimiento mutuo entre naciones, así como presentar Vietnam aamigos internacionales. También recauda fondos para apoyar a las personasdesfavorecidas, incluidos los huérfanos, discapacitados y las mujeres que seencuentran en circunstancias difíciles, con donaciones que se acercan a los 212mil dólares después de nueve ediciones.

Al dirigirse a la ceremonia de apertura efectuada la víspera,Vu Thi Bich Ngoc, cónyuge del canciller vietnamita Bui Thanh Son, indicó que elfestival ha atraído a un número cada vez mayor de misiones diplomáticas, centrosculturales extranjeros, así como departamentos locales de asuntos exteriores yempresas durante los últimos años.

La edición de 2022 también marca el 55 aniversario dela fundación de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN), añadió.

En nombre de los embajadores y jefes del cuerpodiplomático en Hanoi, el embajador de Indonesia, Denny Abdi, expresó su placerde participar en este evento cultural y culinario, que demuestra la solidaridady cercanía que siempre ha perseguido el bloque regional./.
VNA

Ver más

Estructura erigida ilegalmente frente al mausoleo de la Reina Madre Tu Du (Foto: VNA)

Hue ordena desmantelar estructuras ilegales en tumba imperial tras el Tet

Las autoridades de la central ciudad vietnamita de Hue ordenaron el desmantelamiento de una estructura de madera erigida ilegalmente dentro del área central de la tumba del Emperador Thieu Tri, un sitio patrimonial de la humanidad, inmediatamente después de las festividades del Año Nuevo Lunar (Tet).

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam emitió una decisión formal para retirar la novela “Noi buon chien tranh” (El dolor de la guerra) del escritor Bao Ninh de la lista de las 50 obras literarias y artísticas escénicas más destacadas y excelentes del país después de la reunificación nacional (30 de abril de 1975). (Foto: VNA)

Vietnam retira novela "El dolor de la guerra" de lista de obras destacadas

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam emitió una decisión formal para retirar la novela “Noi buon chien tranh” (El dolor de la guerra) del escritor Bao Ninh de la lista de las 50 obras literarias y artísticas escénicas más destacadas y excelentes del país después de la reunificación nacional (30 de abril de 1975).

“Danh Cu”, juego folclórico único de la etnia Muong

“Danh Cu”, juego folclórico único de la etnia Muong

En la cultura del pueblo étnico Muong de la provincia norvietnamita de Phu Tho, “Danh Cu”, un juego tradicional de la peonza o trompo, es uno de los juegos populares que, junto con el tiro con ballesta, el tira y afloja y el remo tradicional, se organiza con frecuencia durante los festivales tradicionales.

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33 (Foto: VNA)

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33

Las autoridades de esta capital celebraron una ceremonia para reconocer y premiar a entrenadores y atletas locales por sus destacados logros en los 33º Juegos Deportivos del Sudeste Asiático (SEA Games 33), donde el deporte de Hanoi contribuyó con más de un tercio de las medallas de oro obtenidas por la delegación vietnamita.

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.