Especialidades de Ca Mau figuran entre las 100 más famosas de Vietnam
Ca Mau, Vietnam (VNA)- La Organización de Registros de Vietnam (Vietnam Records) reconoció
a cuatro especialidades de la sureña provincia de Ca Mau -el cangrejo de Nam
Can, la miel del bosque U Minh Ha, el camarón seco de Ca Mau y el hot pot de
salsa de pescado de U Minh- entre las 100 especialidades y los 100 regalos más
reconocidos del país.
Según informó la
víspera el Comité Popular provincial citado por el periódico electrónico Nhan
Dan, el camarón seco de Ca Mau y la miel del bosque U Minh Ha entraron a la
lista de los 100 regalos y los otros dos en la de 100 especialidades.
Esos productos
serán presentados en los medios de comunicación de la Vietnam Records, la
Organización del Top de Vietnam y la Organización Mundial de Registros
Vietnamitas.
Las listas forman
parte de un programa desplegado en las 63 provincias y ciudades del país para
encontrar y promover los valores de las especialidades nacionales.
Este es, además, un
éxito de la iniciativa de impulsar y promocionar el turismo de Ca Mau a través
de la construcción de las marcas de especialidades locales.
La provincia ya
tiene 19 productos y especialidades, incluidos los cuatros mencionados, con
marcas colectivas reconocidas por la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual.
Con un enorme
potencial turístico por ser un cabo rodeado de agua por casi todas partes,
junto con la hospitalidad y generosidad de los residentes y una cocina rica con
sabores distintivos, Ca Mau aspira a convertirse en un centro de turismo en el
delta del río Mekong./.