Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - ElServicio de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh y el Departamento deNegocios, Energía y Estrategia Industrial de Reino Unido, firmaron un memorandode entendimiento para crear en esta ciudad un mercado especializado en la ventade carne de cerdo, se informó aquí.
Foto de ilustración (Fuente: VNA) De acuerdo con el documento suscrito la víspera la Dirección Internacional de EntregaRegulatoria dependiente del Departamento proporcionará asistencia técnica ycompartirá información y experiencia con la parte vietnamita para construir yoperar la instalación dedicada a la comercialización de ese rubro.
Nguyen Ngoc Hoa, subjefe de esa entidad, reiteró que el desarrollo de una entidad comercializadora de carne de cerdo apoyará a estandarizar la calidad de este rubro y garantizarla inocuidad alimentaria de la ciudad.
Ciudad Ho Chi Minh cuenta en la actualidad con dos mercados mayoristas, sietemataderos y 270 establecimientos de cría de cerdos, según datos oficiales.
De acuerdo con el Servicio de Industria yComercio municipal, cada día se comercializan unos 10 mil cerdos en la ciudadpara un ingreso total de 750 millones de dólares por año. – VNA
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