Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - El Servicio de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh y el Departamento de Negocios, Energía y Estrategia Industrial de Reino Unido, firmaron un memorando de entendimiento para crear en esta ciudad un mercado especializado en la venta de carne de cerdo, se informó aquí.
 
Firman Vietnam y Reino Unido acuerdo sobre comercializacion de la carne de cerdo hinh anh 1Foto de ilustración (Fuente: VNA)

De acuerdo con el documento suscrito la víspera la Dirección Internacional de Entrega Regulatoria dependiente del Departamento proporcionará asistencia técnica y compartirá información y experiencia con la parte vietnamita para construir y operar la instalación dedicada a la comercialización de ese rubro.

Nguyen Ngoc Hoa, subjefe de esa entidad, reiteró que el desarrollo de una entidad comercializadora de carne de cerdo apoyará a estandarizar la calidad de este rubro y garantizar la inocuidad alimentaria de la ciudad.

Ciudad Ho Chi Minh cuenta en la actualidad con dos mercados mayoristas, siete mataderos y 270 establecimientos de cría de cerdos, según datos oficiales.

De acuerdo con el Servicio de Industria y Comercio municipal, cada día se comercializan unos 10 mil cerdos en la ciudad para un ingreso total de 750 millones de dólares por año. – VNA
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