Hanoi, 12 mar (VNA)- La marca de sopa de fideo vietnamita Pho Thin inauguró su primer restaurante en Tokio, Japón, y recibió calurosa acogida de los japoneses, según informó el periódico digital VTC News.

Cola larga de clientes frente al restaurante de Pho Thin Tokio, Japón. (Foto: Pho Thin TOKYO)

El restaurante original Pho Thin, situado en la calle Lo Duc, de esta capital, fue fundado por Nguyen Trong Thin en 1979.

Este establecimiento vendió en la primera mañana de la apertura el 9 de marzo cien cuencos de fideos y suscitó comentarios muy favorables de los clientes locales.

En la portada del sitio web de Pho Thin Tokyo se cuenta la historia de un hombre japonés que se enamoró de Pho Thin Lo Duc. En 2018, invitó a Nguyen Trong Thin y su esposa a Japón, para estudiar la posibilidad de abrir un restaurante de ese típico plato vietnamita en este país, de acuerdo con el sitio web Nhan Dan.

En el día inaugural, Nguyen Trong Thin llegó en persona a Japón para preparar la sopa y atender a los clientes en Tokio. Cabe destacar que en el nuevo restaurante en la capital nipona se usan las mismas especias y aromas que en el establecimiento de Vietnam.

Pho Thin Lo Duc es famoso por su sopa con carne de res salteada. La carne de res se rebana y se saltea con jengibre en una sartén con grasa caliente. Lo que le da el sabor especial en la sopa Pho Thin vietnamita es, sobre todo, la carne fresca y sabrosa, con mucha cebolleta.-VNA