Presentados platos vietnamitas en festival gastronómico en República Checa

Las particularidades culinarias vietnamitas atrajeron gran interés de los visitantes a un festival de gastronomía y cultura, efectuado en Praga, con la participación de 39 misiones diplomáticas de los países de Asia, Europa, África y América.

Praga, 13 may (VNA)- Las particularidades culinarias vietnamitas atrajeron gran interés de los visitantes a un festival de gastronomía y cultura, efectuado en Praga, con la participación de 39 misiones diplomáticas de los países de Asia, Europa, África y América.

Presentados platos vietnamitas en festival gastronómico en República Checa ảnh 1Presentados platos vietnamitas en festival gastronómico en República Checa (Fuente:VNA)

Al estar presente en la edición de este año, Vietnam presentó diversos platos típicos y varios espectáculos musicales tradicionales para divulgar las imágenes de la gente y la cultura del país, según el embajador vietnamita en la República Checa, Ho Minh Tuan.

Decenas de miles de personas participaron en el evento, lo que ayuda a promover el turismo de los países participantes, destacó el diplomático.

Para presentar a los amigos extranjeros sobre la gente y los paisajes nacionales, la Embajada vietnamita aquí celebra este año una serie de las actividades como seminarios turísticos y económicos.-VNA

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A medida que la sociedad se va desarrollando, muchas costumbres del Tet (Año Nuevo Lunar) desaparecen gradualmente, pero la elaboración de Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) es siempre una costumbre tradicional que muchas familias vietnamitas preservan todos los años. Cada vez que llega el Tet, todos los hogares se reúnen para envolver Banh Chung y eligen los pasteles más hermosos para ofrecerlos al altar ancestral.

En las pinturas populares de Dong Ho, caballos bellamente decorados llevan a los eruditos exitosos a sus hogares.

Imagen del caballo en la cultura vietnamita

El caballo es un animal estrechamente vinculado desde hace largo tiempo a la vida de los vietnamitas, desde las actividades cotidianas y el trabajo productivo hasta la guerra y las creencias, y esa presencia perdurable ha configurado una imagen cercana en la vida diaria y sagrada, elevada en el simbolismo cultural.

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A pesar de lo ajetreada que puede ser la vida, muchas personas ven envolver Banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) durante el Tet como una actividad única y enriquecedora. Además, es una excelente oportunidad para reunir a toda la familia.