Reconocen tecnica de elaboracion de vino de grupo etnico como patrimonio de Vietnam hinh anh 1El Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Binh Phuoc celebra una ceremonia para anunciar la decisión de reconocer la técnica de elaboración del vino de lata como patrimonio cultural inmaterial nacional (Fuente: VNA)
 
Hanoi (VNA) - La técnica para elaborar el Can, un tipo de vino almacenado en una gran jarra y bebido con largas pajitas de bambú, de la minoría étnica S'Tieng en la provincia survietnamita de Binh Phuoc, fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional en términos de conocimiento popular y artesanía tradicional.

El Departamento provincial de Cultura, Deportes y Turismo llevó a cabo una ceremonia para anunciar la decisión ministerial sobre el reconocimiento.

La técnica de elaboración del vino Can del pueblo S'Tieng en Binh Phuoc se ha transmitido de generación en generación.

El conocimiento popular y la artesanía tradicional se reflejan en la identificación y el uso adecuados de materiales naturales como hojas y cortezas, así como en la mezcla única de levadura de hoja con materias primas como el arroz para crear un producto de vino con sabores distintos.
 
Reconocen tecnica de elaboracion de vino de grupo etnico como patrimonio de Vietnam hinh anh 2El juego de herramientas de tejido de madera de Phu Chanh (Fuente: VNA)

Se trata de un producto típico, que contribuye a la riqueza y diversidad de la cultura culinaria de Binh Phuoc en particular, y de Vietnam en general.

El Departamento mencionado también celebró un evento para anunciar la decisión de reconocer el juego de herramientas de tejido de madera de Phu Chanh como un tesoro nacional, así como las artes marciales Tan Khanh Ba Tra y la alfarería Binh Duong como patrimonios culturales inmateriales de la nación./.
VNA