Foto ilustrativa (Fuente: Anan Sai Gon) Hanoi (VNA)- Anan Saigon, un restaurante que convierte la comida callejera en creaciones contemporáneas, fue nombrado el mejor restaurante de Vietnam en 2021 y el puesto 39 en Asia por el sitio web theworlds50best.com.
El restaurante Anan, llamado así por las palabras vietnamitas que significa "comer", se encuentra en un mercado más antiguo del centro de Ciudad Ho Chi Minh.
El lugar fue fundado por Peter Cường Franklin, quien se inspiró en la vibrante cultura gastronómica de Vietnam mientras incorpora las técnicas culinarias francés para convertir los ingredientes frescos de los mercados locales en platos artísticos y sabrosos.
La lista de los 50 mejores restaurantes de Asia fue creada por la Academia de los 50 mejores restaurantes de Asia, un grupo de más de 300 líderes en la industria de los restaurantes en toda Asia.
Además de Anan Saigon, T.U.N.G Dining en la capital Hanoi fue incluido en la lista de los 100 mejores restaurantes de la región asiática./.
