Sabor auténtico de Italia promueve la gastronomía de ese país en Vietnam

True Italian Taste 2022, un proyecto que tiene como objetivo promover la auténtica cocina italiana en el mundo, comenzó en Vietnam.
Sabor auténtico de Italia promueve la gastronomía de ese país en Vietnam ảnh 1Sabor auténtico de Italia promueve la gastronomía de ese país en Vietnam (Fuente:VNA)
Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - True Italian Taste 2022, un proyecto que tiene como objetivopromover la auténtica cocina italiana en el mundo, comenzó en Vietnam.

El proyecto espromovido y financiado por el Ministerio italiano de Asuntos Exteriores yCooperación Internacional para impulsar y preservar productos italianosauténticos y de calidad.

Está coordinado por Assocamerestero(Asociación de Cámaras de Comercio Italianas en el Extranjero), y cuenta con lacolaboración de la Cámara de Comercio Italiana en Vietnam (ICHAM), y laEmbajada de Italia en Vietnam.

El tema del proyectode este año es "Mesa italiana auténtica: desayuno italiano yaperitivo", que presenta una descripción general de la comida italiana: supráctica, características especiales y alimentos básicos locales de la regiónde la Toscana.

En el eventoinaugural del programa en Hanoi la semana pasada, el embajador italiano enVietnam, Antonio Alessandro, destacó la importancia de la comida italiana,junto con la moda y productos de la decoración en la economía y la cultura delpaís mediterráneo.

También enfatizó elpapel de Vietnam en el suministro de productos agrícolas, en particular granosde café, a Italia, y deseó continuar manteniendo y promoviendo las relacionesentre los dos países.

Le Thi Quynh Trang,presidenta de la Semana Internacional de la Moda de Vietnam, fue nombradaembajadora de la marca para True Italian Taste 2022.

“Me siento muy honrada y orgullosa de que seconfíe en mí y de que me inviten a continuar como embajadora de la cocina italianaen Vietnam”, expresó Quynh Trang.

“El puesto mebrindará más oportunidades para conectar y promover el desarrollo culturalentre los dos países, así como para promover la cultura, la moda y la cocinaitaliana entre más vietnamitas”, dijo.

True Italian Tasteforma parte del programa “The Extraordinary Italian Taste”, que promueve elconsumo consciente de productos agroalimentarios 100 por ciento hechos enItalia mediante la difusión del conocimiento del origen, los aspectosnutricionales y la DOP (denominación de origen protegida) y Certificaciones IGP(indicación geográfica protegida).

Hasta la fecha, elproyecto se ha implementado en 40 países y territorios. Comenzó en Vietnam en2018./.
VNA

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