Quang Nam, Vietnam, 27feb (VNA) - El veterano cocinero ruso Viktor Belyaev, que trabajó durante 30años en el Kremlin de Rusia, se unirá al Festival Internacional de Alimentos deHoi An 2017, anunció la junta directiva de la organización.
Ciudad Hoi An (Fuente: VNA) El presidente del ComitéPopular de Hoi An, Nguyen Van Son, informó que el evento, previsto a efectuarsedel 22 al 26 de marzo en esta localidad vietnamita, contará con laparticipación de 12 cocineros de clase mundial que harán especialidades de supaís usando materiales locales.
El suizo Gert Klotzke,uno de los principales cocineros que sirve en ceremonias de entrega de premiosNobel; y la esrilanquesa Publis Silvia, que una vez sirvió a altos funcionariosy primeros ministros de su país y es la chef más destacada en la introducciónde la cocina de Sri Lanka en el mundo, también asistirán al festejo.
Ellos comparten lastécnicas de cocina con cocineros locales al unirse a un intercambio entre loschefs internacionales y famosos en Hoi An, detalló.
Se espera que en lainauguración del festival, Thomas Andeas Gugler, presidente de la AsociaciónMundial de la Sociedad de Cocineros, presente a Hoi An con un certificado quereconozca a la ciudad como la capital gastronómica de Vietnam.
El Festival Internacionalde Alimentos tiene como objetivo introducir y promover los valores de lacultura gastronómica de Hoi An a los visitantes, mientras que honra a losrestaurantes con buenos servicios.-VNA
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