El viceprimer ministro vietnamita Vu Duc Dam propuso el establecimiento pronto del sistema de distribución para proveer alimentos limpios a supermercados y de la red de conexión con los campesinos.

Al reunirse ayer con donantes y representantes de las organizaciones internacionales sobre este tema, el subjefe de Gobierno indicó que unos 80 por ciento de alimentos en los mercados pequeños todavía no están controlados estrictamente de la higiene.

Cabe destacar que las fuentes del suministro de productos agrícolas actuales provienen de nueve millones de hogares campesinas con límites de conocimientos sobre el uso de fertilizantes, pesticidas y estimulantes del crecimiento, aclaró Duc Dam.

La calidad de los alimentos fabricados para exportar y distribuir a los supermercados es más alta que los vendidos en mercados, consideró, y recomendó que apliquen medidas destinadas a solucionar esa diferencia y controlar la importación de los productos de protección fitosanitaria y químicas estimulantes.

Enfatizó la necesidad de prestar mayor atención a la organización de la producción y distribución de las mercancías agrícolas y alimentos en los mercados y urgió, asimismo, a los ministerios de Salud, Agricultura y Desarrollo Rural y Comercio e Industria a intensificar la capacidad de inspección en los centros y laboratorios sobre seguridad alimentaria.

Por su parte, los delegados manifestaron el deseo de estrechar la colaboración con las carteras y sectores vietnamitas en la implementación de los programas de Asistencia Oficial para el Desarrollo dedicados a la higiene alimentaria en esta nación del Sudeste Asiático.

Con arreglo a la Estrategia nacional en esta materia en la etapa 2011-2020 y visión hacia 2030, el país se esforzará para que 70 por ciento de productores, procesadores y negociantes, 80 por ciento de los gestores y 79 por ciento de los consumidores posean conocimientos necesarios y realizan seriamente las regulaciones sobre la seguridad alimentaria.

Por otro lado, 100 por ciento de las localidades perfeccionan el sistema de gestión en este sector, según el Departamento de Seguridad e Higiene de Alimentos.- VNA