Vietnam por convertirse en centro mundial de procesamiento de mariscos

Foto de Ilustración (Foto: Nhan Dan)

Hanoi (VNA)- Vietnam impulsará el desarrollo de la industria de procesamiento de productos del mar, para convertirla en un sector moderno, eficiente y sostenible fomentando la competitividad y la integración amplia y profunda en la cadena de valor global, con el fin de erigirse en un centro y uno de los cinco mayores exportadores de mariscos procesados para 2030.

Según el periódico Nhan Dan (Pueblo), se trata del objetivo principal del Proyecto de desarrollo de esa industria vietnamita para el lapso 2021-2030, aprobado por el Primer Ministro.

El plan establece como meta para la industria procesadora alcanzar un crecimiento anual del seis por ciento en la producción y una proporción superior al 40 por ciento en el volumen de las exportaciones de productos del mar de ahora hasta 2030.

En concreto, la venta al exterior de productos procesados representará un 60 por ciento de las exportaciones de camarón y un 10, 70, 30 y 30 por ciento para las de pangasius, atún, calamar y pulpo, y otros productos acuáticos, respectivamente.

El proyecto fija la meta de que más del 70 por ciento de los establecimientos de procesamiento y exportación de productos acuáticos dispongan de capacidad de tecnología productiva de nivel medio avanzado o superior.

También busca crear corporaciones y empresas modernas de ese sector, con potencial económico y nivel de gestión de estándar mundial.

Se espera que el valor de esos rubros para el consumo interno alcance entre mil 700 millones y mil 962 millones de dólares, y su contribución al volumen de exportaciones sea de entre 14 mil millones y 16 mil millones de dólares.

Para su implementación, el proyecto traza diversas tareas necesarias que incluyen: organizar el control y desarrollo de materias primas, garantizar el cumplimiento de las condiciones y regulaciones de Vietnam y las prácticas internacionales, y asegurar los requisitos de trazabilidad, entre otras.

Asimismo, contempla impulsar la atracción de inversiones para crear grandes corporaciones procesadoras y empresas de clase mundial, mejorar las instalaciones, garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, y diversificar los productos de mariscos procesados.

Vietnam promoverá, además, el desarrollo de los mercados de consumo y reorganizará la cadena de producción con el fin de mejorar la eficiencia económica y la competitividad de los productos de mar procesados./.