En el evento. (Foto: Nhan Dan) Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- El Festival enhonor de la cultura culinaria vietnamita concluyó en Ciudad Ho Chi Minh trasdos días de amplias actividades.
Los visitantes al evento tuvieron la oportunidad dedisfrutar de los platos regionales de Vietnam.
Según Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociaciónde Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, el festival, organizado con motivo del Díainternacional del Chef (20 de octubre), es una ocasión para reconocer y honrara artesanos y chefs que han hecho grandes contribuciones a la gastronomía delpaís.
En alrededor de 100 puestos se presentan platostípicos de las regiones vietnamitas elaborados por chefs profesionales yartesanos culinarios de Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades, según informóel periódico Nhan Dan.
Cientos de cocineros muestran sus talentos paradecorar el mapa culinario de Vietnam con 126 platos típicos de 63 provincias yciudades de todo el país.
Además, se celebran diversas actividades atractivascomo enseñar cocina, interactuar con chefs y exhibir imágenes de cocineroslaureados en concursos nacionales e internacionales.
Nguyen Trung Khanh, director de la AdministraciónNacional de Turismo de Vietnam, destacó que el festival contribuye a difundirla marca culinaria vietnamita en el mundo, promover el turismo y convertir alpaís en un destino atractivo.
Según Bui Thi Ngoc Hieu, directora adjunta delServicio de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, la cocina, un factor importante dela industria turística, contribuye a determinar la eficiencia comercial delsector.
Se espera que unos 50 mil turistas concurran alfestival durante sus tres días./.
