Foto de ilustración (Fuente: VNA) Hanoi (VNA)- El Banh Mi (bocadilllo vietnamita) es una comida familiar en Vietnam. Gracias a la sofisticación y creatividad en la prepración, esteplato callejero gana valor hoy en día al aparecer en el menú derestaurantes y hoteles de cinco estrellas, atrayendo a los comensales de múltiples países.
Stephen Wright, ciudadanoaustraliano y director general adjunto de Sheraton Saigon Hotel & Towers, esun gran fanático del bocadillo vietnamita. Por eso, en el menú del sistema derestaurantes de su hotel no puede faltar el pan vietnamita para servir a loscomensales.
"Solía comer pan Huỳnh Hoa y me gusta el delicioso y crujiente pangigante. Es tan diferente y atractivo disfrutar de comida callejera comobocadillo vietnamita en el ambiente lujoso del restaurante", dijo Stephen Wright, director general adjunto de Sheraton Saigon Hotel & Towers.
Un bocadillo vietnamitade la versión original incluirá una corteza crujiente, un relleno fresco concarne de cerdo, pepinillos, cilantro, chile y paté. Sin dudas, losvietnamitas pueden comer Banh Mi en cualquier momento y lugar,nunca se aburren debido a la variedad de mejoras en el relleno.
En 2016, el bocadillovietnamita entró en la lista de los 100 platos famosos del mundo. En febrero deeste año, Taste Atlas, un sitio web conocido como el "mapa mundial dealimentos", anunció las 50 mejores comidas callejeras del planeta, entre lascuales el Banh Mi ocupó el sexto lugar./.
