Cocinero vietnamita gana cuatro medallas en concurso de Malasia

Un chef de un restaurante de la ciudad de Da Lat, provincia altiplana vietnamita de Lam Dong, se llevó a casa dos medallas de oro y dos de plata en la Copa Mundial Culinaria de Malasia 2023 que tuvo lugar en ese país del 21 al 23 de febrero.
Cocinero vietnamita gana cuatro medallas en concurso de Malasia ảnh 1Doan Thanh Dien en el concurso (Fuente:VNA)

Lam Dong, Vietnam (VNA)- Unchef de un restaurante de la ciudad de Da Lat, provincia altiplana vietnamita deLam Dong, se llevó a casa dos medallas de oro y dos de plata en laCopa Mundial Culinaria de Malasia 2023 que tuvo lugar en ese país del 21 al 23de febrero.

Doan Thanh Dien, nacido en 1990,trabaja en el restaurante Tam Lua, en la ciudad de Da Lat, y se registró paraunirse a la competencia en Malasia, con la intención de hacer platos típicosvietnamitas con ingredientes disponibles en Da Lat.

Sin embargo, su equipo enfrentóproblemas cuando un miembro, responsable de llevar los ingredientes necesariospara la competencia, perdió su pasaporte y no pudo viajar a Malasia.

Thanh Dien tuvo que cambiar a otrosplatos con ingredientes que están disponibles en los mercados locales, lo cual consideró todo un desafío para su equipo.

Cocinero vietnamita gana cuatro medallas en concurso de Malasia ảnh 2En el evento (Fuente:VNA)

Luego se encontraron con otroproblema cuando toda la vajilla que trajeron se rompió durante el proceso detransporte y no tenían dinero para comprar una nueva, por lo que debieron pedir prestado.

A pesar de tantos desafíos, ThanhDien y su equipo están tan felices pues los cuatro platos que cocinaron ganaronmedallas, dos de oro y dos de plata.

Nguyen Thi Bich Ngoc, directoraadjunta del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de LamDong, ratificó que la gastronomía es un punto culminante del turismo de Da Lat -Lam Dong.

La funcionaria espera que además dedesarrollar su cadena de restaurantes, Thanh Dien continúe usando productosagrícolas de las provincias de Da Lat y Lam Dong para promover la quintaesenciagastronómica local.

La Copa Mundial Culinaria de Malasia2023 atrajo a más de mil participantes de 20 países de todo el mundo. El juradoestá compuesto por casi 130 chefs famosos y expertos culinarios de muchas naciones como el Reino Unido, Italia, Turquía, Australia, China, India, Egipto,Tailandia, Singapur y Vietnam. Había tres equipos de Vietnam./.

VNA

Ver más

Alumnos del ISB experimentan con las técnicas tradicionales vietnamitas de bordado a mano. (Foto: VNA)

Presentan cultura y artesanías tradicionales de Vietnam en Brunéi

En el marco de los esfuerzos por promover la diplomacia cultural y la imagen de Vietnam en el extranjero, la Embajada de Hanoi en Brunéi, en colaboración con la Escuela Internacional de Brunéi (ISB), organizó un evento de intercambio cultural centrado en la literatura del país indochino y el bordado tradicional a mano.

El coronel Pham Kim Dinh, jefe del Departamento de Asuntos Políticos del Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam, habla en la rueda de prensa. (Fuente: VNA)

Vietnam será sede del Torneo de Fútbol Policial de la ASEAN 2025

El Torneo Ampliado de Fútbol de la Policía de la ASEAN 2025 se llevará a cabo del 5 al 15 de julio en el Estadio Hang Day (Hanoi) y el Estadio PVF (Hung Yen), informó hoy el Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam durante una rueda de prensa en esta capital.

Torre de Nhan, símbolo cultural de la civilización Champa

Torre de Nhan, símbolo cultural de la civilización Champa

Construida a finales del siglo XI o principios del siglo XII, la Torre de Nhan es una obra arquitectónica típica de la civilización Champa, con un alto valor histórico y artístico. Su estructura cuadrada, con techos superpuestos que se estrechan hacia la cima y una técnica constructiva característica con ladrillos cocidos, refleja una etapa de desarrollo del arte de esa comunidad. Más allá de su valor como reliquia, su ubicación única en la cima del monte Nhan ha convertido a la torre en un punto de referencia cultural y un símbolo inseparable de la tierra de Phu Yen (actualmente perteneciente a la provincia de Dak Lak).

Vietnam tiene 9 restaurantes con 1 estrella Michelin

Vietnam tiene 9 restaurantes con 1 estrella Michelin

El 5 de junio de 2025, la Guía Michelin de Vietnam celebró una ceremonia para honrar y premiar a los restaurantes con estrellas Michelin de 2025 en Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang. Este año, Vietnam cuenta con nueve restaurantes con una estrella MICHELIN: ¡comida de alta calidad que vale la pena disfrutar!

Un espectáculo de fuegos artificiales a orillas del río Han (Da Nang) en el marco del DIFF 2025. (Fuente: VNA)

Vietnam y China disputarán la final de DIFF 2025 en Da Nang

Los equipos Z121 Vina Pyrotech de Vietnam y Jiangxi Yanfeng de China competirán en la final del Festival Internacional de Fuegos Artificiales de Da Nang (DIFF) 2025 que se efectuará en la noche del día 12 de julio venidero en esta ciudad.

La alcaldesa de Augsburgo, Eva Weber, y representantes vietnamitas toman foto de recuerdo. (Fuente: VNA)

Vietnam divulga su diversidad cultural en ciudad alemana

El programa cultural especial llamado “Fragancia vietnamita” se lleva a cabo del 28 al 29 de junio en la ciudad de Augsburgo, Alemania, con vistas a honrar la diversidad cultural y crear oportunidades para que las segundas y terceras generaciones de residentes vietnamitas aquí aprendan más sobre la tierra natal.

Música de la corte real de Hue: El alma del patrimonio

Música de la corte real de Hue: El alma del patrimonio

Más que simples melodías del pasado, cada ritmo de la música de la corte real de Hue, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, resuena con la historia. Encarna el alma de un legado cultural que artesanos dedicados continúan preservando con cuidado y reverencia.