Durante el evento que se prolongará hasta finales de este mes, loschefs presentan las comidas derivadas de bisonte y suculentos mariscos,tales como bacalao, bogavantes, vieiras, gambas boreales y cangrejos denieve, entre otros.
El embajador canadiense enHanoi, Deborah Chatsis, precisó que la gastronomía de su país tiene famaen el mundo por su alta calidad y sus innovadoras técnicas deelaboración.
Según el comité organizador, su similaractividad se organizará en Ciudad Ho Chi Minh a final de este año, parafomentar el intercambio cultural entre ambos pueblos. – VNA